職人一詞源自於日文，意指工匠或師傅，擁有技術之人。

日本人擅於包裝，產業也不例外！不同於普遍付出勞力賺取零工的勞動者，他們創造了一種職人文化，擁有專業意識與氣質，還有追求細節的頑固。若沒有這些職人，我們也不會有進一步的生活體驗！

老一輩的師傅嘆現在年輕人怕吃苦，怕灰頭土臉；年輕一輩的新鮮人嚮往效率、光鮮亮麗的職業。淺談大眾對工人的刻板印象，自由支配著時間與勞動力，卻被劃分在勞動階級，做工似乎與吃苦劃上了等號？十個有八個說做工不帥  社會給予的刻板印象，讓年輕人怎麼走都走不進來

現今職人種類相當繁多，舉凡建築、繪畫、雕刻，甚至咖啡和料理，生活處處有職人的存在，他們自信而專注於自身擅長的領域，數十年如一日，秉持專業意識默默地付出！對自己打造出來的作品而驕傲。

身為設計師的我們，發現這幾年越來越難找人 …  技術工種出現斷層， 甚至出現缺工的問題，到底是哪裡出了問題？連膝下小孩都不見得願意接班，如何奢望吸引其它年輕人？我們很好奇在這樣的時代，無論父子、師徒，在接班者的思考上有什麼不同？當體力大不如前，這份技術又該何去何從？如今，這些前輩無論是自我意識的調整，還是二代接手的轉變，似乎逐漸出現不一樣的思維 …

為賺錢；為夢想，大家其實都是做工的人，但具備著不可取代的專業、經驗和態度，才足以被稱為「職人」，台上一分鐘台下十年功。這次，要來揭開這些甘納小人物的職人道路！除了讓大家更認識工班外，有機會在案場見面，也希望各位能熱情的跟他們打聲招呼，說聲辛苦啦！